Du Lịch

Cẩm nang cho chuyến thăm cao nguyên đá Hà Giang

Với cảnh quan hùng vĩ với những thửa ruộng bậc thang, cánh đồng hoa cải đẹp mê li và bản sắc văn hóa dân tộc vùng cao, cao nguyên đá Hà Giang luôn là điểm lôi cuốn du khách.

Chuyến du hý 3 ngày ở Hà Giang sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm thú vị.

Thời tiết

Là tỉnh miền núi cao nên khí hậu ở Hà Giang lạnh rõ rệt so với vùng thấp và trung du cận kề. Nhiệt độ trung bình 5 khoảng 21-23 độ C. Nét nổi trội của khí hậu là độ ẩm cao trong 5, mưa nhiều và kéo dài. Bạn có thể du hý Hà Giang vào bất cứ mùa nào trong 5, mà thời kì cuốn hút nhất là tháng 10, 11 và 12, lúc hoa tam giác mạch hay những cánh đồng cải khoe sắc. Còn mùa xuân, hoa mơ, hoa mận nở trắng rừng khiến bạn như đang dập dềnh trên mây.

Điểm thăm quan

Khu di tích kiến trúc nhà Vương: Dự án lạ mắt, được xây dựng từ đầu thế kỷ 20, mô phỏng theo kiến trúc Trung Quốc (đời Mãn Thanh) với những đường cong, nét lượn, trạm trổ tinh vi. Đây ko chỉ là dinh thự nhưng còn là pháo đài phòng ngự giữa cao nguyên đá trong thời đoạn lịch sử. Nhà Vương có diện tích trên 1.000 mét đã được xác nhận là di tích kiến trúc nghệ thuật non sông. Khu dinh thự này đã được trùng tu lại và biến thành 1 điểm đặc sắc lạ mắt trong chuyến du hý tới cao nguyên đá Đồng Văn.

Khu dinh thự nhà Vương trên cao nguyên đá Đồng Văn.

Phố cổ Đồng Văn: Dãy phố dài gần 1 km được tạo nên cách đây gần 1 thế kỷ, với những nét kiến trúc đặc thù của đồng bào vùng cao với nhà trình tường, mái ngói âm dương, nền lát đá… Điểm đặc sắc và mở đầu của dãy phố là khu chợ cổ, được xây bằng đá mái lợp ngói âm dương. Phố cổ Đồng Văn còn hơn 40 ngôi nhà 100-300 tuổi, trong đấy ngôi nhà của dòng tộc Lương được xác định là lâu đời nhất. Những đêm rằm, toàn thể dãy phố được thắp sáng bằng những chiếc đèn lồng đỏ với nhiều kích cỡ, dùng cho ẩm thực và các hoạt động văn hóa khác.

Cột cờ Lũng Cú: Điểm du hý mang ý nghĩa lịch sử thiêng liêng. Đứng trên đỉnh Lũng Cú, có thể nhìn bao quát quanh cảnh hùng vĩ bao quanh. Cột cờ Lũng Cú nằm ở độ cao trung bình 1.600 mét so với mặt biển, bên trái là thung lũng Thèn Ván, bên phải là đầu nguồn dòng sông Nho Quế kể từ Vân Nam Trung Quốc đổ về Đồng Văn, Mèo Vạc.

Lễ hội chợ tình Khâu Vai: Chỉ diễn ra 1 5 1 lần vào gần cuối tháng 3 âm lịch. Phiên chợ cách trung tâm thị trấn Mèo Vạc 24 km, là 1 phiên chợ lạ mắt, lôi cuốn. Gọi là chợ mà chẳng có khách hàng, cũng chẳng có người bán, trai gái kéo nhau tới đây 1 lần chỉ để gặp mặt và nói lời yêu. Già thì tới gặp bạn tình xưa, trẻ tới tìm người yêu mới. Tới đây, du khách sẽ được chiêm ngưỡng đủ màu sắc y phục của các dân tộc Mông, Dao, Giáy, Tày, Nùng… khiến phiên chợ cứ như 1 rừng hoa thiết bị cầm tay khoe sắc.

phoco-1818-1397549734.jpg

Phố cổ Đồng Văn.

Bãi đá cổ, di chỉ khảo cổ: Cách trung tâm huyện Xí Mần khoảng 17 km, là quần thể những tảng đá có khắc những tín hiệu trên đấy nhưng theo các nhà khoa học, những hình khắc đấy đã có niên đại 2.000 5. Bãi đá có khoảng 7 phiến đá to và 2 cự thạch (tảng đá cực to) trên đấy có khắc vẽ khoảng 80 hình nhiều chủng loại… Bãi đá khắc cổ là vị trí lôi cuốn đối với các nhà khoa học và du khách ưa khám phá, mày mò lịch sử.

Chợ phiên vùng cao: Hà Giang cũng như nhiều vùng núi khác lạ có các chợ phiên. Nơi đây ko chỉ là vẻ ngoài tổ chức kinh tế nhưng còn là nếp sinh hoạt văn hóa đặm đà và thâm thúy, chứa đựng các trị giá truyền thống văn hóa dân tộc. Hà Giang thường có các phiên chợ lùi ở các xã. Gọi là chợ lùi vì họp luân phiên trái lại các thứ trong tuần. Thí dụ tuần này họp vào chủ nhật, tuần sau sẽ họp vào thứ 7, tiếp theo sẽ vào thứ 6… Đây ko chỉ là nơi thảo luận hàng hóa, dùng cho nhu chuồng xí dùng nhưng nó còn là nơi biểu thị đậm nét nhất những bản sắc văn hóa dân tộc của vùng cao.

Ăn uống

Tới vùng đất Hà Giang, bạn đừng bỏ lỡ món bánh cuốn trứng với lớp bột ướt mỏng tanh, bên trong là màu đỏ lòng đào của trứng, đặc sản của mảnh đất địa đầu đất nước.

1 món ăn nhưng du khách đến Hà Giang chẳng thể bỏ lỡ được là cháo ấu tẩu được nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng trộn với gạo tẻ, củ ấu được ninh kỹ với nước hầm chân giò to ngậy cùng các loại rau thơm. Cháo ấu tẩu ko chỉ là món ăn thuần tuý, nhưng còn là vị thuốc bổ giải cảm.

Thắng cố không hề là món người nào cũng ăn được mà là món đặc sản của Tây Bắc với mùi thơm của thảo quả, hạt dổi, củ sả với vị to ngậy của thịt.

Thắng dền ở Đồng Văn trông giống bánh trôi tàu ở Hà Nội, được làm từ bột gạo nếp, có thể làm chay hoặc bọc nhân đậu đỗ. Vị ngọt của đường, to ngậy của nước cốt dừa và cay cay của gừng đun hot sẽ lôi cuốn du khách lúc tới vào ngày lạnh.

thangco-2263-1397549734.jpg

Nồi thắng cố lục bục sôi trên bếp trong các phiên chợ ở Hà Giang.

Cơm Lam Bắc Mê dần biến thành 1 đặc sản đặc thù của đồng bào dân tộc Tày. Khi thưởng thức, cơm lam có mùi thơm lừng quyện cộng với lá chuối và ống nướng, ăn cộng với muối vừng hay ăn cùng cá suối nướng sẽ thật thú vị.

Đặc sản làm quà

Với điều kiện khí hậu, cam Bắc Quang ngon nức danh với những trái 9 mọng mang hương vị biệt lập, ngọt ngào là món quà nhưng bất cứ du khách nào cũng muốn mang về cho người nhà, bè bạn.

Lạp xường gác bếp được làm từ loại thịt nửa nạc nửa mỡ được ướp muối, đường, mì chính, rượu trắng, nước gừng và 1 ít quả mắc mật khô xay bé ướp cùng ám mùi khói bếp với mùi thơm đặc thù khiến bạn ăn 1 lần nhưng nhớ mãi.

Bài và ảnh: Anh Phương

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button